Bolo de Beterraba

INGREDIENTES

4 beterrabas

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

3 ovos

1/2 copo de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1º - Bata a beterraba, os ovos e o óleo no liquidificador por mais ou menos 3 minutos.

2º - Numa tigela, misture o restante dos ingredientes com uma colher de pau, e por último o fermento.

3º - Unte uma forma de furo no meio com óleo e farinha e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou quando o palito sair limpo.

RASP