Leite Condensado Caseiro

Ingredientes

1 xícara chá de leite em pó

1 xícara chá de açucar cristal

1/2 xícara chá de água fervente

 Modo de Preparo

Coloque no liquidificador a água fervente, o leite em pó e o açúcar

Bata até dar a consistência de leite condensado
Rend: 340g

Lasanha de chocolate com frutas vermelhas

Massa

• 1 Pacote de massa de lasanha
• 1 Colher (chá) de canela
• 1 Colher (chá) de essência de baunilha
• 1 Colher (sopa) de açúcar

Calda de frutas vermelhas

• 4 Xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas
• 2 Xícaras (chá) de açúcar refinado
• ½ Xícara (chá) de água
• Suco de 2 limões

Molho de chocolate

• 450 g de Cream Cheese
• 1 Xícara (chá) de Creme de leite
• 1 Xícara (chá) de açúcar refinado
• ½ Xícara (chá) de Leite condensado
• 1 Colher (sopa) de amido de milho
• 3 Ovos inteiros
• 3 Gemas
• 2 Tabletes de chocolate amargo derretidos
• 2 Colheres (chá) de essência de baunilha

Cobertura 

• 300 g de Queijo mussarela ralado
• ½ Xícara (chá) de Leite condensado
• 200 g de Amêndoas 

Modo de fazer

1. Misture delicadamente todos os ingredientes da calda e leve em fogo baixo, sem tampa, mexendo sempre, até que as frutas fiquem macias e a calda fique espessa e num vermelho vivo e bonito. Reserve.
2. Cozinhe a massa da lasanha em água fervente, temperada com as especiarias. Reserve.
3. Numa batedeira, bata o cream cheese, creme de leite, açúcar e o amido.
4. Acrescente ½ Xícara (chá) de leite condensado, os ovos, as gemas, a baunilha e, por último o chocolate derretido.
5. Monte a sua lasanha da seguinte forma: 1 camada de molho de chocolate, 1 de massa, as amêndoas, mais massa, calda de frutas vermelhas, massa, molho de chocolate, queijo muçarela, massa e finaliza com o molho de chocolate, queijo e por cima e ½ Xícara (chá)  de leite condensado. Asse em banho-maria de 45 min a 1 hora, em forno de 180°. Sirva quente, com mais calda e com uma bola de sorvete se desejar.