Bolo Gelado de Chocolate Branco

Ingredientes

• 5 unidade(s) de ovo
• 1 copo(s) de água
• 2 copo(s) de açúcar
• 2 copo(s) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó

Creme

• 1 tablete(s) de manteiga
• 1 lata(s) de leite condensado
• 3 colher(es) (sopa) de leite em pó
• 1 caixinha(s) de creme de leite 
• quanto baste de essência de baunilha
• 200 gr de chocolate branco picado(s)

Modo de Preparo

Para o bolo, bata na batedeira a água com as gemas até a mistura crescer. Adicione o açúcar e bata até obter um creme. Tire da batedeira e passe para outro recipiente.
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.
Junte o fermento e, no final, as clara em neve
Misture delicadamente até a massa ficar uniforme.
Leve para assar em forma untada e polvilhada, em forno médio (pré-aquecido). Depois de assado, divida-o ao meio e reserve. Para o creme, coloque a manteiga gelada e picada na batedeira. Bata até ficar bem clara. Acrescentar o leite em pó e bata até que fique totalmente liso. Adicione o leite condensado aos poucos e, quando o creme estiver homogêneo, tire da batedeira. Junte o creme de leite gelado e a essência.
Misture bem e reserve. Coloque uma parte do pão-de-ló sobre o prato em que será servido. Regue com leite adoçado e, depois, espalhe metade do creme. Por cima, coloque a outra parte de pão-de-ló e também regue com leite adoçado.
Cubra o bolo com o creme restante e salpique com o chocolate branco picado. Sirva gelado.

Torta mista de milho

Ingredientes

• 2 latas de milho verde
• 2 copos (tipo americano) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500g de frango moído e refogado
• 1 copo (tipo americano) de requeijão
• 200ml de Leite de coco Ducoco
• 300g de mussarela ralada
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 pacote pequeno de batata palha
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Coloque o milho escorrido no liquidificador e junte o leite, o Leite de Coco Ducoco, o Sal e a Farinha.
3. Bata até ficar homogêneo.
4. Transfira para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar.
5. Acerte o sal.
6. Misture bem e despeje em um refratário fundo.
7. Distribua o frango moído e cubra com requeijão.
8. Depois coloque a mussarela ralada e salpique o queijo ralado.
9. Leve ao forno médio por 20 minutos.
10. Retire do forno, polvilhe a batata palha e sirva em seguida.